2023-05-10 530

卢氏麻片卢氏麻片销往外地已有200多年的历史。在清末和民国年问，县城内已有十几家擀制麻片的点心铺，文峪、范里、沙河、横涧等乡村集镇也有一些点心铺生产麻片。

2023-04-25 707

传统血糕用荞麦面、猪血和其它调料制成面糊，油炸蘸蒜汁食用。经改良后，多在血糕内塞入馅料炸制而成。

2023-04-17 745

苏子叶饽饽是满族传统黏食，用苏子叶、黏高粱米面、小豆、白糖做成。做法是将黏高粱米用水浸泡后，上磨磨成水面，加适当的苞米面和匀；将小豆煮烂，加白糖拌成豆沙；采...

2023-04-12 408

天津古文化街坐落于天津南开区东北角东门外、海河西岸，是商业步行街。天津古文化街作为津门十景之一，天津古文化街一直坚持“中国味，天津味，文化味，古味”经营特点...

2023-04-12 379

宝坻卷馅肉饼是天津宝坻一种地道的传统小吃，也是天津的传统名吃。据传，这种名吃早在清朝乾隆年间就已风靡，到上世纪二三十年代，宝坻城区李全德和赵秃子分别营售的卷...

2023-04-12 793

天津果子，即天津油条，天津话称为炸果子，是天津百姓比较喜欢的一种早点小吃，用油炸制，又脆又香，通常夹在大饼里吃，或沾豆浆吃，是天津著名的传统风味小吃。天津早...

2023-04-12 761

锅巴菜，天津话称“嘎巴菜”，是以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼（天津人俗称锅巴）、晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中，盛碗，点上芝麻酱、腐乳汁、辣油...